Palkokasviruoat
Kasviskaalikääryle, soijarouhe
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
76kcal / 100 g
3,7 gProteiini
2,3 gRasva
8,8 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 76 kcal319 kJ | 4 % |
| Proteiini | 3,7 g | 7 % |
| Rasva | 2,3 g | 3 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,61 g | 3 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,91 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,54 g | — |
| Kolesteroli | 18 mg | — |
| Hiilihydraatti | 8,8 g | 3 % |
| josta sokereita | 5,4 g | 6 % |
| Tärkkelys | 3,4 g | — |
| Ravintokuitu | 2,5 g | — |
| Suola | 0,54 g | 9 % |
| Vesi | 80,8 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 294 mg | 15 % |
| Kalsium | 45 mg | 6 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Fosfori | 64 mg | 9 % |
| Rauta | 0,87 mg | 6 % |
| Sinkki | 0,41 mg | 4 % |
| Kupari | 0,1 mg | 10 % |
| Seleeni | 9,5 µg | 17 % |
| Jodi | 16 µg | 11 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 22 µg | 3 % |
| Beetakaroteeni | 47 µg | — |
| D-vitamiini | 0,17 µg | 3 % |
| E-vitamiini | 0,36 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 45 µg | 60 % |
| Tiamiini (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niasiini | 0,45 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,16 mg | 11 % |
| Folaatti | 27 µg | 13 % |
| B12-vitamiini | 0,1 µg | 4 % |
| C-vitamiini | 18 mg | 22 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasviruoat” 36 elintarvikkeen joukossa
Energia76 kcal · mediaani 119 kcal
Proteiini3,7 g · mediaani 6,5 g
Ravintokuitu2,5 g · mediaani 2,2 g
Sokerit5,4 g · mediaani 3,1 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,61 g · mediaani 0,73 g
Suola0,54 g · mediaani 0,68 g
20 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini45 µg · 60 %
- C-vitamiini18 mg · 22 %
- Seleeni9,5 µg · 17 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasviruoat”
- Kesäkurpitsa, täytetty, soija, riisi76 kcal
- Linssipihvi/pyörykkä, kananmunaa74 kcal
- Papumuhennos, maito, tuoreet pavut72 kcal
- Moussaka, kasvismoussaka, soijarouhe86 kcal
- Ateria-ainekset, soijarouhe-riisi-pata, kypsennetty88 kcal
- Tofu-perunavuoka, tomaattinen, kananmunaa88 kcal
- Ateria-ainekset, soijarouhe-makaroni-pata, kypsennetty88 kcal
- Kikherne-perunapata90 kcal
- Makaronilaatikko, soija-makaronilaatikko, kevytmaito92 kcal
- Makaronilaatikko, soija-makaronilaatikko, kevytmaito, gluteeniton96 kcal
- Makaronilaatikko, sieni-makaronilaatikko, kevytmaito97 kcal
- Tofu-nuudeliwokki99 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.