Leipä, seka- tai jyväleipä
Sekaleipä, siemenleipä, kivikauden leipä, kotitekoinen
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
540kcal / 100 g
19,9 gProteiini
48,4 gRasva
4 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 540 kcal2 259 kJ | 27 % |
| Proteiini | 19,9 g | 40 % |
| Rasva | 48,4 g | 69 % |
| josta tyydyttynyttä | 5,8 g | 29 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 19,6 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 19,9 g | — |
| Kolesteroli | 110 mg | — |
| Hiilihydraatti | 4 g | 2 % |
| josta sokereita | 3,6 g | 4 % |
| Tärkkelys | 0,41 g | — |
| Ravintokuitu | 7,8 g | — |
| Suola | 0,83 g | 14 % |
| Vesi | 18,8 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 571 mg | 29 % |
| Kalsium | 216 mg | 27 % |
| Magnesium | 216 mg | 57 % |
| Fosfori | 538 mg | 77 % |
| Rauta | 5,2 mg | 37 % |
| Sinkki | 4 mg | 40 % |
| Kupari | 0,95 mg | 95 % |
| Seleeni | 22 µg | 39 % |
| Jodi | 14 µg | 9 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 75 µg | 9 % |
| Beetakaroteeni | 34 µg | — |
| D-vitamiini | 0,67 µg | 13 % |
| E-vitamiini | 9,5 mg | 79 % |
| K-vitamiini | 13 µg | 17 % |
| Tiamiini (B1) | 0,6 mg | 55 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,29 mg | 21 % |
| Niasiini | 2,1 mg | 13 % |
| B6-vitamiini | 0,38 mg | 27 % |
| Folaatti | 53 µg | 26 % |
| B12-vitamiini | 0,65 µg | 26 % |
| C-vitamiini | 0,53 mg | 1 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Leipä, seka- tai jyväleipä” 139 elintarvikkeen joukossa
Energia540 kcal · mediaani 261 kcal
Proteiini19,9 g · mediaani 8,6 g
Ravintokuitu7,8 g · mediaani 4,5 g
Sokerit3,6 g · mediaani 1,9 g
Tyydyttyneet rasvahapot5,8 g · mediaani 0,69 g
Suola0,83 g · mediaani 1,1 g
99 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari0,95 mg · 95 %
- E-vitamiini9,5 mg · 79 %
- Fosfori538 mg · 77 %
- Magnesium216 mg · 57 %
- Tiamiini (B1)0,6 mg · 55 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Leipä, seka- tai jyväleipä”
- Näkkileipä, siemennäkkileipä, teollinen532 kcal
- Näkkileipä, siemennäkkileipä, kananmunaa, gluteeniton, kotitekoinen423 kcal
- Hapankorppu, kaurakorppu, oululainen, fazer409 kcal
- Näkkileipä, gluteeniton, maito ja vehnätärkkelys, vitaminoitu, kuitua 7 %379 kcal
- Näkkileipä, siemennäkkileipä, gluteeniton, kotitekoinen367 kcal
- Näkkileipä, kauranäkkileipä, wasa, kaura-, vehnäjauho, kaurahiutale359 kcal
- Näkkileipä, moniviljanäkkileipä, pieni pyöreä, vaasan, seesaminsiemeniä349 kcal
- Näkkileipä, luontaisesti gluteeniton, vitaminoitu, kuitua 7,5 %346 kcal
- Sekaleipä, rieska, kevytmaito, vehnä-, ruisjauho329 kcal
- Papadum, intialainen leipä, näkkileipä326 kcal
- Sekaleipä, minihiilari, halkaistu auringonkukka-pellavasämpylä, vaasan318 kcal
- Sekaleipä, grahamsämpylä, leipäaitta, lidl, vehnä- grahamjauho, vehnärouhe311 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.