Leipä, seka- tai jyväleipä
Hapankorppu, kaurakorppu, oululainen, fazer
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
409kcal / 100 g
13 gProteiini
8,1 gRasva
63,1 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 409 kcal1 711 kJ | 20 % |
| Proteiini | 13 g | 26 % |
| Rasva | 8,1 g | 12 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,7 g | 4 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 3,8 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,9 g | — |
| Kolesteroli | 0,3 mg | — |
| Hiilihydraatti | 63,1 g | 24 % |
| josta sokereita | 4,1 g | 5 % |
| Tärkkelys | 59 g | — |
| Ravintokuitu | 15 g | — |
| Suola | 1,4 g | 23 % |
| Vesi | 0 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 309 mg | 15 % |
| Kalsium | 30 mg | 4 % |
| Magnesium | 87 mg | 23 % |
| Fosfori | 270 mg | 39 % |
| Rauta | 3,2 mg | 23 % |
| Sinkki | 2,3 mg | 23 % |
| Kupari | 0,26 mg | 26 % |
| Seleeni | 7,3 µg | 13 % |
| Jodi | 46 µg | 30 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,24 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 2,9 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 1,5 mg | 13 % |
| K-vitamiini | 9,9 µg | 13 % |
| Tiamiini (B1) | 0,24 mg | 22 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niasiini | 0,87 mg | 5 % |
| B6-vitamiini | 0,11 mg | 8 % |
| Folaatti | 35 µg | 18 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Fosfori270 mg · 39 %
- Jodi46 µg · 30 %
- Proteiini13 g · 26 %
- Kupari0,26 mg · 26 %
- Magnesium87 mg · 23 %
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.