Leipä, ruis-
Ruisleipä, ruispalat ohut herkku, vaasan
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
296kcal / 100 g
9,3 gProteiini
1,5 gRasva
54 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 296 kcal1 238 kJ | 15 % |
| Proteiini | 9,3 g | 19 % |
| Rasva | 1,5 g | 2 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,19 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,19 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,62 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 54 g | 21 % |
| josta sokereita | 1,1 g | 1 % |
| Tärkkelys | 52,9 g | — |
| Ravintokuitu | 13 g | — |
| Suola | 1,1 g | 19 % |
| Vesi | 19,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 347 mg | 17 % |
| Kalsium | 23 mg | 3 % |
| Magnesium | 61 mg | 16 % |
| Fosfori | 192 mg | 27 % |
| Rauta | 2 mg | 14 % |
| Sinkki | 1,8 mg | 18 % |
| Kupari | 0,24 mg | 24 % |
| Seleeni | 4,1 µg | 7 % |
| Jodi | 33 µg | 22 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,32 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 4,1 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,59 mg | 5 % |
| K-vitamiini | 3,7 µg | 5 % |
| Tiamiini (B1) | 0,15 mg | 14 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niasiini | 0,82 mg | 5 % |
| B6-vitamiini | 0,19 mg | 14 % |
| Folaatti | 51 µg | 26 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 1,1 mg | 1 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Leipä, ruis-” 50 elintarvikkeen joukossa
Energia296 kcal · mediaani 253 kcal
Proteiini9,3 g · mediaani 8,2 g
Ravintokuitu13 g · mediaani 10 g
Sokerit1,1 g · mediaani 2 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,19 g · mediaani 0,2 g
Suola1,1 g · mediaani 1,2 g
63 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Fosfori192 mg · 27 %
- Folaatti51 µg · 26 %
- Kupari0,24 mg · 24 %
- Jodi33 µg · 22 %
- Proteiini9,3 g · 19 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Leipä, ruis-”
- Näkkileipä, täysjyväruis, pieni pyöreä/maukas, vaasan, kuitua 20 %286 kcal
- Ruisleipä, varrasleipä308 kcal
- Ruisleipä, taikaruis ruisviipale, 100 % ruis, vaasan281 kcal
- Ruisleipä, ruisrouheleipä perunainen, ruispalat280 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuunileipä, vähemmän suolaa, fazer278 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuunipala, fazer275 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuuniviipaleet, fazer270 kcal
- Ruisleipä, taikaruis 100 % ruissämpylä, vaasan268 kcal
- Ruisleipä, vatsaystävällinen ruis, fazer268 kcal
- Ruisleipä, ruissekaleipä268 kcal
- Ruisleipä, taikaruis porkkanaviipale, vaasan267 kcal
- Näkkileipä, viiden täysjyväviljan näkkileipä, täyshyvät, vaasan, kuitua 21 %327 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.