Leipä, ruis-
Ruisleipä, vatsaystävällinen ruis, fazer
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
268kcal / 100 g
10,4 gProteiini
5,9 gRasva
39 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 268 kcal1 122 kJ | 13 % |
| Proteiini | 10,4 g | 21 % |
| Rasva | 5,9 g | 8 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,91 g | 5 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,9 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,5 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 39 g | 15 % |
| josta sokereita | 3,2 g | 4 % |
| Tärkkelys | 35,8 g | — |
| Ravintokuitu | 10,1 g | — |
| Suola | 0,74 g | 12 % |
| Vesi | 33,2 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 401 mg | 20 % |
| Kalsium | 38 mg | 5 % |
| Magnesium | 121 mg | 32 % |
| Fosfori | 361 mg | 52 % |
| Rauta | 3,7 mg | 26 % |
| Sinkki | 3 mg | 30 % |
| Kupari | 0,4 mg | 40 % |
| Seleeni | 5,2 µg | 9 % |
| Jodi | 37 µg | 25 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 7,1 µg | 1 % |
| Beetakaroteeni | 86 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,77 mg | 6 % |
| K-vitamiini | 6,1 µg | 8 % |
| Tiamiini (B1) | 0,23 mg | 20 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niasiini | 0,76 mg | 5 % |
| B6-vitamiini | 0,15 mg | 11 % |
| Folaatti | 51 µg | 26 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0,14 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Leipä, ruis-” 50 elintarvikkeen joukossa
Energia268 kcal · mediaani 253 kcal
Proteiini10,4 g · mediaani 8,2 g
Ravintokuitu10,1 g · mediaani 10 g
Sokerit3,2 g · mediaani 2 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,91 g · mediaani 0,2 g
Suola0,74 g · mediaani 1,2 g
76 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Fosfori361 mg · 52 %
- Kupari0,4 mg · 40 %
- Magnesium121 mg · 32 %
- Sinkki3 mg · 30 %
- Rauta3,7 mg · 26 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Leipä, ruis-”
- Ruisleipä, taikaruis 100 % ruissämpylä, vaasan268 kcal
- Ruisleipä, ruissekaleipä268 kcal
- Ruisleipä, taikaruis porkkanaviipale, vaasan267 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuuniviipaleet, fazer270 kcal
- Ruisleipä, ruispalat, leipäaitta, lidl, täysjyväruis-vehnäjauho262 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuunipala, fazer275 kcal
- Ruisleipä, puikula ruis, fazer258 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuunileipä, vähemmän suolaa, fazer278 kcal
- Ruisleipä, ruispalat, vaasan257 kcal
- Ruisleipä, saaristolaisleipä, rukiinen, saaristolaispalat, vaasan257 kcal
- Ruisleipä, ruisrouheleipä perunainen, ruispalat280 kcal
- Ruisleipä, pyöreät ruispalaset, leipäaitta, lidl, täysjyväruisjauho, perunahiut.256 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.