Leipä, ruis-
Ruisleipä, oululainen jälkiuunileipä, vähemmän suolaa, fazer
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
278kcal / 100 g
8,2 gProteiini
1,6 gRasva
49,9 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 278 kcal1 165 kJ | 14 % |
| Proteiini | 8,2 g | 16 % |
| Rasva | 1,6 g | 2 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,2 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,22 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,75 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 49,9 g | 19 % |
| josta sokereita | 1,6 g | 2 % |
| Tärkkelys | 48,3 g | — |
| Ravintokuitu | 14,7 g | — |
| Suola | 0,89 g | 15 % |
| Vesi | 30,3 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 380 mg | 19 % |
| Kalsium | 30 mg | 4 % |
| Magnesium | 83 mg | 22 % |
| Fosfori | 266 mg | 38 % |
| Rauta | 2,8 mg | 20 % |
| Sinkki | 2,5 mg | 25 % |
| Kupari | 0,33 mg | 33 % |
| Seleeni | 4,2 µg | 8 % |
| Jodi | 4,3 µg | 3 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,41 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 4,9 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,86 mg | 7 % |
| K-vitamiini | 5 µg | 7 % |
| Tiamiini (B1) | 0,21 mg | 19 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niasiini | 0,28 mg | 2 % |
| B6-vitamiini | 0,15 mg | 11 % |
| Folaatti | 32 µg | 16 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Leipä, ruis-” 50 elintarvikkeen joukossa
Energia278 kcal · mediaani 253 kcal
Proteiini8,2 g · mediaani 8,2 g
Ravintokuitu14,7 g · mediaani 10 g
Sokerit1,6 g · mediaani 2 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,2 g · mediaani 0,2 g
Suola0,89 g · mediaani 1,2 g
49 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Fosfori266 mg · 38 %
- Kupari0,33 mg · 33 %
- Sinkki2,5 mg · 25 %
- Magnesium83 mg · 22 %
- Rauta2,8 mg · 20 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Leipä, ruis-”
- Ruisleipä, ruisrouheleipä perunainen, ruispalat280 kcal
- Ruisleipä, taikaruis ruisviipale, 100 % ruis, vaasan281 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuunipala, fazer275 kcal
- Näkkileipä, täysjyväruis, pieni pyöreä/maukas, vaasan, kuitua 20 %286 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuuniviipaleet, fazer270 kcal
- Ruisleipä, taikaruis 100 % ruissämpylä, vaasan268 kcal
- Ruisleipä, vatsaystävällinen ruis, fazer268 kcal
- Ruisleipä, ruissekaleipä268 kcal
- Ruisleipä, taikaruis porkkanaviipale, vaasan267 kcal
- Ruisleipä, ruispalat, leipäaitta, lidl, täysjyväruis-vehnäjauho262 kcal
- Ruisleipä, ruispalat ohut herkku, vaasan296 kcal
- Ruisleipä, puikula ruis, fazer258 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.