Leipä, ruis-
Ruisleipä, oululainen jälkiuuniviipaleet, fazer
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
270kcal / 100 g
9,1 gProteiini
1,9 gRasva
47 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 270 kcal1 127 kJ | 13 % |
| Proteiini | 9,1 g | 18 % |
| Rasva | 1,9 g | 3 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,24 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,26 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,89 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 47 g | 18 % |
| josta sokereita | 1,7 g | 2 % |
| Tärkkelys | 45,4 g | — |
| Ravintokuitu | 13 g | — |
| Suola | 0,69 g | 12 % |
| Vesi | 20,5 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 399 mg | 20 % |
| Kalsium | 29 mg | 4 % |
| Magnesium | 98 mg | 26 % |
| Fosfori | 298 mg | 43 % |
| Rauta | 3,3 mg | 23 % |
| Sinkki | 2,9 mg | 29 % |
| Kupari | 0,32 mg | 32 % |
| Seleeni | 5 µg | 9 % |
| Jodi | 22 µg | 15 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,39 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 4,7 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,92 mg | 8 % |
| K-vitamiini | 4,4 µg | 6 % |
| Tiamiini (B1) | 0,22 mg | 20 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niasiini | 0,78 mg | 5 % |
| B6-vitamiini | 0,14 mg | 10 % |
| Folaatti | 34 µg | 17 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Leipä, ruis-” 50 elintarvikkeen joukossa
Energia270 kcal · mediaani 253 kcal
Proteiini9,1 g · mediaani 8,2 g
Ravintokuitu13 g · mediaani 10 g
Sokerit1,7 g · mediaani 2 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,24 g · mediaani 0,2 g
Suola0,69 g · mediaani 1,2 g
59 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Fosfori298 mg · 43 %
- Kupari0,32 mg · 32 %
- Sinkki2,9 mg · 29 %
- Magnesium98 mg · 26 %
- Rauta3,3 mg · 23 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Leipä, ruis-”
- Ruisleipä, taikaruis 100 % ruissämpylä, vaasan268 kcal
- Ruisleipä, vatsaystävällinen ruis, fazer268 kcal
- Ruisleipä, ruissekaleipä268 kcal
- Ruisleipä, taikaruis porkkanaviipale, vaasan267 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuunipala, fazer275 kcal
- Ruisleipä, ruispalat, leipäaitta, lidl, täysjyväruis-vehnäjauho262 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuunileipä, vähemmän suolaa, fazer278 kcal
- Ruisleipä, ruisrouheleipä perunainen, ruispalat280 kcal
- Ruisleipä, puikula ruis, fazer258 kcal
- Ruisleipä, taikaruis ruisviipale, 100 % ruis, vaasan281 kcal
- Ruisleipä, ruispalat, vaasan257 kcal
- Ruisleipä, saaristolaisleipä, rukiinen, saaristolaispalat, vaasan257 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.