Leipä, ruis-
Ruisleipä, taikaruis porkkanaviipale, vaasan
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
267kcal / 100 g
10,9 gProteiini
5,6 gRasva
38,8 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 267 kcal1 119 kJ | 13 % |
| Proteiini | 10,9 g | 22 % |
| Rasva | 5,6 g | 8 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,44 g | 2 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 2,3 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,5 g | — |
| Kolesteroli | 0,15 mg | — |
| Hiilihydraatti | 38,8 g | 15 % |
| josta sokereita | 5,8 g | 6 % |
| Tärkkelys | 33 g | — |
| Ravintokuitu | 8,1 g | — |
| Suola | 1,2 g | 20 % |
| Vesi | 34,4 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 330 mg | 17 % |
| Kalsium | 31 mg | 4 % |
| Magnesium | 63 mg | 17 % |
| Fosfori | 182 mg | 26 % |
| Rauta | 1,9 mg | 14 % |
| Sinkki | 1,7 mg | 17 % |
| Kupari | 0,28 mg | 28 % |
| Seleeni | 2,5 µg | 5 % |
| Jodi | 3,8 µg | 3 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 105 µg | 13 % |
| Beetakaroteeni | 1 033 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 1,8 mg | 15 % |
| K-vitamiini | 10 µg | 13 % |
| Tiamiini (B1) | 0,2 mg | 18 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niasiini | 0,70 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,13 mg | 9 % |
| Folaatti | 42 µg | 21 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0,69 mg | 1 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Leipä, ruis-” 50 elintarvikkeen joukossa
Energia267 kcal · mediaani 253 kcal
Proteiini10,9 g · mediaani 8,2 g
Ravintokuitu8,1 g · mediaani 10 g
Sokerit5,8 g · mediaani 2 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,44 g · mediaani 0,2 g
Suola1,2 g · mediaani 1,2 g
82 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari0,28 mg · 28 %
- Fosfori182 mg · 26 %
- Proteiini10,9 g · 22 %
- Folaatti42 µg · 21 %
- Tiamiini (B1)0,2 mg · 18 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Leipä, ruis-”
- Ruisleipä, ruissekaleipä268 kcal
- Ruisleipä, vatsaystävällinen ruis, fazer268 kcal
- Ruisleipä, taikaruis 100 % ruissämpylä, vaasan268 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuuniviipaleet, fazer270 kcal
- Ruisleipä, ruispalat, leipäaitta, lidl, täysjyväruis-vehnäjauho262 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuunipala, fazer275 kcal
- Ruisleipä, puikula ruis, fazer258 kcal
- Ruisleipä, ruispalat, vaasan257 kcal
- Ruisleipä, saaristolaisleipä, rukiinen, saaristolaispalat, vaasan257 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuunileipä, vähemmän suolaa, fazer278 kcal
- Ruisleipä, pyöreät ruispalaset, leipäaitta, lidl, täysjyväruisjauho, perunahiut.256 kcal
- Ruisleipä, ruisrouheleipä perunainen, ruispalat280 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.