Leipä, ruis-
Ruisleipä, ruispalat, leipäaitta, lidl, täysjyväruis-vehnäjauho
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
262kcal / 100 g
8,7 gProteiini
1,4 gRasva
48,1 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 262 kcal1 097 kJ | 13 % |
| Proteiini | 8,7 g | 17 % |
| Rasva | 1,4 g | 2 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,2 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,17 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,58 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 48,1 g | 19 % |
| josta sokereita | 1,4 g | 2 % |
| Tärkkelys | 46,8 g | — |
| Ravintokuitu | 9,9 g | — |
| Suola | 1,1 g | 18 % |
| Vesi | 31,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 398 mg | 20 % |
| Kalsium | 24 mg | 3 % |
| Magnesium | 62 mg | 16 % |
| Fosfori | 189 mg | 27 % |
| Rauta | 1,9 mg | 14 % |
| Sinkki | 1,7 mg | 17 % |
| Kupari | 0,25 mg | 25 % |
| Seleeni | 4,2 µg | 8 % |
| Jodi | 4,1 µg | 3 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,33 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 4,1 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,55 mg | 5 % |
| K-vitamiini | 3,9 µg | 5 % |
| Tiamiini (B1) | 0,15 mg | 13 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,13 mg | 9 % |
| Niasiini | 1 mg | 6 % |
| B6-vitamiini | 0,21 mg | 15 % |
| Folaatti | 51 µg | 26 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 2,2 mg | 3 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Leipä, ruis-” 50 elintarvikkeen joukossa
Energia262 kcal · mediaani 253 kcal
Proteiini8,7 g · mediaani 8,2 g
Ravintokuitu9,9 g · mediaani 10 g
Sokerit1,4 g · mediaani 2 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,2 g · mediaani 0,2 g
Suola1,1 g · mediaani 1,2 g
57 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Fosfori189 mg · 27 %
- Folaatti51 µg · 26 %
- Kupari0,25 mg · 25 %
- Kalium398 mg · 20 %
- Proteiini8,7 g · 17 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Leipä, ruis-”
- Ruisleipä, puikula ruis, fazer258 kcal
- Ruisleipä, taikaruis porkkanaviipale, vaasan267 kcal
- Ruisleipä, ruispalat, vaasan257 kcal
- Ruisleipä, ruissekaleipä268 kcal
- Ruisleipä, saaristolaisleipä, rukiinen, saaristolaispalat, vaasan257 kcal
- Ruisleipä, vatsaystävällinen ruis, fazer268 kcal
- Ruisleipä, taikaruis 100 % ruissämpylä, vaasan268 kcal
- Ruisleipä, pyöreät ruispalaset, leipäaitta, lidl, täysjyväruisjauho, perunahiut.256 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuuniviipaleet, fazer270 kcal
- Ruisleipä, tosi rukiinen, vaasan255 kcal
- Ruisleipä, perinteinen varrasleipä, leipäaitta/lidl,täysjyväruis-hiivaleipäjauho254 kcal
- Ruisleipä, perunainen, ruisiisakki, pirjon pakari253 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.