Leipä, ruis-
Näkkileipä, täysjyväruisnäkkileipä, kunto, vaasan, ruisleseitä, kuitua 20 %
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
333kcal / 100 g
10,5 gProteiini
2,4 gRasva
56,9 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 333 kcal1 393 kJ | 17 % |
| Proteiini | 10,5 g | 21 % |
| Rasva | 2,4 g | 3 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,3 g | 2 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,34 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,2 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 56,9 g | 22 % |
| josta sokereita | 2,1 g | 2 % |
| Tärkkelys | 54,8 g | — |
| Ravintokuitu | 20 g | — |
| Suola | 1 g | 17 % |
| Vesi | 7,6 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 534 mg | 27 % |
| Kalsium | 37 mg | 5 % |
| Magnesium | 141 mg | 37 % |
| Fosfori | 401 mg | 57 % |
| Rauta | 4,6 mg | 33 % |
| Sinkki | 4 mg | 40 % |
| Kupari | 0,38 mg | 38 % |
| Seleeni | 4,8 µg | 9 % |
| Jodi | 4,8 µg | 3 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,46 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 5,6 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,97 mg | 8 % |
| K-vitamiini | 5,6 µg | 7 % |
| Tiamiini (B1) | 0,24 mg | 22 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,16 mg | 11 % |
| Niasiini | 0,31 mg | 2 % |
| B6-vitamiini | 0,17 mg | 12 % |
| Folaatti | 40 µg | 20 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Leipä, ruis-” 50 elintarvikkeen joukossa
Energia333 kcal · mediaani 253 kcal
Proteiini10,5 g · mediaani 8,2 g
Ravintokuitu20 g · mediaani 10 g
Sokerit2,1 g · mediaani 2 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,3 g · mediaani 0,2 g
Suola1 g · mediaani 1,2 g
78 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Fosfori401 mg · 57 %
- Sinkki4 mg · 40 %
- Kupari0,38 mg · 38 %
- Magnesium141 mg · 37 %
- Rauta4,6 mg · 33 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Leipä, ruis-”
- Näkkileipä, viiden täysjyväviljan näkkileipä, täyshyvät, vaasan, kuitua 21 %327 kcal
- Näkkileipä, täysjyväruisnäkkileipä, rivercote, lidl, sis. maitoa343 kcal
- Hapankorppu348 kcal
- Ruisleipä, varrasleipä308 kcal
- Näkkileipä, ruisnäkkileipä, kuitua 17 %360 kcal
- Ruisleipä, ruispalat ohut herkku, vaasan296 kcal
- Näkkileipä, täysjyväruis, pieni pyöreä/maukas, vaasan, kuitua 20 %286 kcal
- Ruisleipä, taikaruis ruisviipale, 100 % ruis, vaasan281 kcal
- Ruisleipä, ruisrouheleipä perunainen, ruispalat280 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuunileipä, vähemmän suolaa, fazer278 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuunipala, fazer275 kcal
- Ruisleipä, oululainen jälkiuuniviipaleet, fazer270 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.