Leipä, ruis-
Hapankorppu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
348kcal / 100 g
12,5 gProteiini
2,8 gRasva
56,3 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 348 kcal1 456 kJ | 17 % |
| Proteiini | 12,5 g | 25 % |
| Rasva | 2,8 g | 4 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,36 g | 2 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,41 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,4 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 56,3 g | 22 % |
| josta sokereita | 2,4 g | 3 % |
| Tärkkelys | 53,8 g | — |
| Ravintokuitu | 23 g | — |
| Suola | 1,4 g | 23 % |
| Vesi | 2,1 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 640 mg | 32 % |
| Kalsium | 43 mg | 5 % |
| Magnesium | 168 mg | 45 % |
| Fosfori | 482 mg | 69 % |
| Rauta | 5,5 mg | 40 % |
| Sinkki | 4,8 mg | 48 % |
| Kupari | 0,44 mg | 44 % |
| Seleeni | 5,6 µg | 10 % |
| Jodi | 41 µg | 27 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,54 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 6,5 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 1,1 mg | 9 % |
| K-vitamiini | 6,6 µg | 9 % |
| Tiamiini (B1) | 0,28 mg | 26 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niasiini | 0,44 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,2 mg | 14 % |
| Folaatti | 52 µg | 26 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Fosfori482 mg · 69 %
- Sinkki4,8 mg · 48 %
- Magnesium168 mg · 45 %
- Kupari0,44 mg · 44 %
- Rauta5,5 mg · 40 %
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.