Kypsennetyt kasvikset
Punakaalimuhennos, haudutettu punakaali
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
101kcal / 100 g
1,4 gProteiini
5,4 gRasva
10,5 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 101 kcal422 kJ | 5 % |
| Proteiini | 1,4 g | 3 % |
| Rasva | 5,4 g | 8 % |
| josta tyydyttynyttä | 1 g | 5 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 2,6 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,5 g | — |
| Kolesteroli | 2,4 mg | — |
| Hiilihydraatti | 10,5 g | 4 % |
| josta sokereita | 10,4 g | 12 % |
| Tärkkelys | 0,14 g | — |
| Ravintokuitu | 2,3 g | — |
| Suola | 1 g | 17 % |
| Vesi | 81,6 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 265 mg | 13 % |
| Kalsium | 37 mg | 5 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Fosfori | 30 mg | 4 % |
| Rauta | 0,44 mg | 3 % |
| Sinkki | 0,14 mg | 1 % |
| Kupari | 0,04 mg | 4 % |
| Seleeni | 8,8 µg | 16 % |
| Jodi | 26 µg | 17 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 22 µg | 3 % |
| Beetakaroteeni | 20 µg | — |
| D-vitamiini | 0,28 µg | 6 % |
| E-vitamiini | 1 mg | 8 % |
| K-vitamiini | 42 µg | 57 % |
| Tiamiini (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niasiini | 0,36 mg | 2 % |
| B6-vitamiini | 0,14 mg | 10 % |
| Folaatti | 24 µg | 12 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 28 mg | 35 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini42 µg · 57 %
- C-vitamiini28 mg · 35 %
- Jodi26 µg · 17 %
- Seleeni8,8 µg · 16 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kypsennetyt kasvikset”
- Bataattisose, kevytmaito100 kcal
- Fenkoli, salaattifenkoli, paistettu101 kcal
- Lanttupiirakka, lanttusurvos, ruiskuori105 kcal
- Kukkakaali, kuorrutettu, kevytmaito, kukkakaaligratiini95 kcal
- Paprika, uunissa108 kcal
- Maissi, maissintähkä, grillattu111 kcal
- Porkkana, paistettu90 kcal
- Lanttu, haudutettu90 kcal
- Mustajuurimuhennos112 kcal
- Maissintähkä, kokonainen, keitetty, ei suolaa90 kcal
- Kaali, valkokaali, paistettu88 kcal
- Bataatti, uunissa88 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.