Kypsennetyt kasvikset
Mustajuurimuhennos
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
112kcal / 100 g
0,72 gProteiini
4,9 gRasva
12,2 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 112 kcal469 kJ | 6 % |
| Proteiini | 0,72 g | 1 % |
| Rasva | 4,9 g | 7 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,91 g | 5 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 2,2 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,4 g | — |
| Kolesteroli | 2,3 mg | — |
| Hiilihydraatti | 12,2 g | 5 % |
| josta sokereita | 7,1 g | 8 % |
| Tärkkelys | 5,1 g | — |
| Ravintokuitu | 8 g | — |
| Suola | 0,55 g | 9 % |
| Vesi | 69,3 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 357 mg | 18 % |
| Kalsium | 61 mg | 8 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Fosfori | 85 mg | 12 % |
| Rauta | 3,6 mg | 26 % |
| Sinkki | 0,04 mg | 0 % |
| Kupari | 0,01 mg | 1 % |
| Seleeni | 11 µg | 20 % |
| Jodi | 13 µg | 9 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 26 µg | 3 % |
| Beetakaroteeni | 111 µg | — |
| D-vitamiini | 0,23 µg | 5 % |
| E-vitamiini | 1,7 mg | 14 % |
| K-vitamiini | 4,7 µg | 6 % |
| Tiamiini (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niasiini | 0,47 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,09 mg | 6 % |
| Folaatti | 25 µg | 13 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 5 mg | 6 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Rauta3,6 mg · 26 %
- Seleeni11 µg · 20 %
- Kalium357 mg · 18 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kypsennetyt kasvikset”
- Maissi, maissintähkä, grillattu111 kcal
- Porkkana, uunissa114 kcal
- Paprika, uunissa108 kcal
- Lanttu, uunissa116 kcal
- Lanttupiirakka, lanttusurvos, ruiskuori105 kcal
- Fenkoli, salaattifenkoli, paistettu101 kcal
- Punakaalimuhennos, haudutettu punakaali101 kcal
- Bataattisose, kevytmaito100 kcal
- Punasipuli, paistettu126 kcal
- Punajuuri, uunissa127 kcal
- Maissinjyvä, keitetty, suolaton128 kcal
- Kukkakaali, kuorrutettu, kevytmaito, kukkakaaligratiini95 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.