Kasvikset, tuoreet
Roomansalaatti, sidesalaatti
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
20kcal / 100 g
1,1 gProteiini
0,19 gRasva
2,6 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 20 kcal85 kJ | 1 % |
| Proteiini | 1,1 g | 2 % |
| Rasva | 0,19 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,03 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,01 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,12 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2,6 g | 1 % |
| josta sokereita | 1,9 g | 2 % |
| Tärkkelys | 0,74 g | — |
| Ravintokuitu | 1,8 g | — |
| Suola | 0,02 g | 0 % |
| Vesi | 94,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 300 mg | 15 % |
| Kalsium | 46 mg | 6 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Fosfori | 28 mg | 4 % |
| Rauta | 0,54 mg | 4 % |
| Sinkki | 0,31 mg | 3 % |
| Seleeni | 0 µg | 0 % |
| Jodi | 1 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 91 µg | 11 % |
| Beetakaroteeni | 1,1 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,3 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 129 µg | 172 % |
| Tiamiini (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,02 mg | 2 % |
| Niasiini | 0,5 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,1 mg | 7 % |
| Folaatti | 77 µg | 38 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 2,2 mg | 3 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kasvikset, tuoreet” 101 elintarvikkeen joukossa
Energia20 kcal · mediaani 32 kcal
Proteiini1,1 g · mediaani 1,8 g
Ravintokuitu1,8 g · mediaani 2,6 g
Sokerit1,9 g · mediaani 2,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,03 g · mediaani 0,04 g
Suola0,02 g · mediaani 0,02 g
27 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini129 µg · 172 %
- Folaatti77 µg · 38 %
- Kalium300 mg · 15 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Korianteri, tuore21 kcal
- Nauris21 kcal
- Paprika, vihreä21 kcal
- Herneenverso22 kcal
- Punasalaatti, punasikuri22 kcal
- Kesäkurpitsa, zucchini18 kcal
- Munakoiso22 kcal
- Rukola, rucola, sinappikaali18 kcal
- Juuriselleri, mukulaselleri23 kcal
- Pinaatti18 kcal
- Tomaatti23 kcal
- Purjosipuli23 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.