Kasvikset, tuoreet
Purjosipuli
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
23kcal / 100 g
1,8 gProteiini
0,2 gRasva
2,4 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 23 kcal96 kJ | 1 % |
| Proteiini | 1,8 g | 4 % |
| Rasva | 0,2 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,03 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,01 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,1 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2,4 g | 1 % |
| josta sokereita | 2,4 g | 3 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 2,1 g | — |
| Suola | 0,02 g | 0 % |
| Vesi | 91 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 320 mg | 16 % |
| Kalsium | 32 mg | 4 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Fosfori | 50 mg | 7 % |
| Rauta | 0,6 mg | 4 % |
| Sinkki | 0,4 mg | 4 % |
| Kupari | 0,05 mg | 5 % |
| Seleeni | 0,4 µg | 1 % |
| Jodi | 1 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 83 µg | 10 % |
| Beetakaroteeni | 1 001 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,34 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 54 µg | 72 % |
| Tiamiini (B1) | 0,15 mg | 14 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niasiini | 0,6 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,25 mg | 18 % |
| Folaatti | 56 µg | 28 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 25 mg | 31 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kasvikset, tuoreet” 101 elintarvikkeen joukossa
Energia23 kcal · mediaani 32 kcal
Proteiini1,8 g · mediaani 1,8 g
Ravintokuitu2,1 g · mediaani 2,6 g
Sokerit2,4 g · mediaani 2,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,03 g · mediaani 0,04 g
Suola0,02 g · mediaani 0,02 g
49 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini54 µg · 72 %
- C-vitamiini25 mg · 31 %
- Folaatti56 µg · 28 %
- B6-vitamiini0,25 mg · 18 %
- Kalium320 mg · 16 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Tomaatti23 kcal
- Juuriselleri, mukulaselleri23 kcal
- Munakoiso22 kcal
- Punasalaatti, punasikuri22 kcal
- Herneenverso22 kcal
- Kukkakaali25 kcal
- Nauris21 kcal
- Paprika, vihreä21 kcal
- Valkoretikka25 kcal
- Pakastekasvissekoitus, pomodoro, tomaatti-kasvis25 kcal
- Korianteri, tuore21 kcal
- Ruohosipuli25 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.