Kasvikset, tuoreet
Juuriselleri, mukulaselleri
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
23kcal / 100 g
1,3 gProteiini
0,1 gRasva
2,7 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 23 kcal94 kJ | 1 % |
| Proteiini | 1,3 g | 3 % |
| Rasva | 0,1 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,08 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,01 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,21 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2,7 g | 1 % |
| josta sokereita | 2,5 g | 3 % |
| Tärkkelys | 0,15 g | — |
| Ravintokuitu | 2,9 g | — |
| Suola | 0,14 g | 2 % |
| Vesi | 90,1 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 390 mg | 20 % |
| Kalsium | 36 mg | 5 % |
| Magnesium | 8,5 mg | 2 % |
| Fosfori | 58 mg | 8 % |
| Rauta | 0,29 mg | 2 % |
| Sinkki | 0,26 mg | 3 % |
| Kupari | 0,1 mg | 10 % |
| Seleeni | 10 µg | 18 % |
| Jodi | 2 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,5 mg | 4 % |
| K-vitamiini | 41 µg | 55 % |
| Tiamiini (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niasiini | 0,7 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,2 mg | 14 % |
| Folaatti | 51 µg | 26 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 3,3 mg | 4 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kasvikset, tuoreet” 101 elintarvikkeen joukossa
Energia23 kcal · mediaani 32 kcal
Proteiini1,3 g · mediaani 1,8 g
Ravintokuitu2,9 g · mediaani 2,6 g
Sokerit2,5 g · mediaani 2,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,08 g · mediaani 0,04 g
Suola0,14 g · mediaani 0,02 g
32 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini41 µg · 55 %
- Folaatti51 µg · 26 %
- Kalium390 mg · 20 %
- Seleeni10 µg · 18 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Munakoiso22 kcal
- Tomaatti23 kcal
- Punasalaatti, punasikuri22 kcal
- Purjosipuli23 kcal
- Herneenverso22 kcal
- Nauris21 kcal
- Paprika, vihreä21 kcal
- Korianteri, tuore21 kcal
- Kukkakaali25 kcal
- Roomansalaatti, sidesalaatti20 kcal
- Valkoretikka25 kcal
- Pakastekasvissekoitus, pomodoro, tomaatti-kasvis25 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.