Kasvikset, tuoreet
Palsternakka
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
64kcal / 100 g
1,1 gProteiini
0,57 gRasva
10,3 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 64 kcal267 kJ | 3 % |
| Proteiini | 1,1 g | 2 % |
| Rasva | 0,57 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,08 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,03 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,3 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 10,3 g | 4 % |
| josta sokereita | 5,2 g | 6 % |
| Tärkkelys | 5,1 g | — |
| Ravintokuitu | 5,7 g | — |
| Suola | 0 g | 0 % |
| Vesi | 80,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 480 mg | 24 % |
| Kalsium | 31 mg | 4 % |
| Magnesium | 28 mg | 7 % |
| Fosfori | 58 mg | 8 % |
| Rauta | 0,39 mg | 3 % |
| Sinkki | 0,33 mg | 3 % |
| Kupari | 0,08 mg | 8 % |
| Seleeni | 10 µg | 18 % |
| Jodi | 1 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 1,7 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 20 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,82 mg | 7 % |
| Tiamiini (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niasiini | 0,7 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,13 mg | 9 % |
| Folaatti | 87 µg | 44 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 15 mg | 19 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Folaatti87 µg · 44 %
- Kalium480 mg · 24 %
- C-vitamiini15 mg · 19 %
- Seleeni10 µg · 18 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Mustaherukka, lehti, mustaherukan lehti64 kcal
- Mustajuuri63 kcal
- Pakastekasvissekoitus, peruna-keittovihannes62 kcal
- Pakastekasvissekoitus, parsakaali-maissi-porkkana59 kcal
- Pakastekasvissekoitus, amerikansekoitus, porkkana-parsakaali-papu-paprika-maissi53 kcal
- Maa-artisokka52 kcal
- Pakastekasvissekoitus, parsakaali-porkkana-vesikastanja49 kcal
- Pakastekasvissekoitus, grillatut vihannekset, suolaa ja öljyä, (kypsentämätön)49 kcal
- Maissintähkä, kokonainen81 kcal
- Pakastekasvissekoitus, herne-maissi-porkkana81 kcal
- Bataatti, kuorittu81 kcal
- Inkivääri, juurakko, raaka82 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.