Kasvikset, tuoreet
Inkivääri, juurakko, raaka
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
82kcal / 100 g
1,8 gProteiini
0,75 gRasva
15,8 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 82 kcal343 kJ | 4 % |
| Proteiini | 1,8 g | 4 % |
| Rasva | 0,75 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,2 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,15 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,15 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 15,8 g | 6 % |
| josta sokereita | 1,7 g | 2 % |
| Tärkkelys | 14,1 g | — |
| Ravintokuitu | 2 g | — |
| Suola | 0,03 g | 1 % |
| Vesi | 78,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 415 mg | 21 % |
| Kalsium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 43 mg | 11 % |
| Fosfori | 34 mg | 5 % |
| Rauta | 0,6 mg | 4 % |
| Sinkki | 0,34 mg | 3 % |
| Kupari | 0,23 mg | 23 % |
| Seleeni | 0,7 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,26 mg | 2 % |
| K-vitamiini | 0,1 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niasiini | 0,75 mg | 5 % |
| B6-vitamiini | 0,19 mg | 14 % |
| Folaatti | 11 µg | 6 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 5 mg | 6 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari0,23 mg · 23 %
- Kalium415 mg · 21 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Pakastekasvissekoitus, herne-maissi-paprika82 kcal
- Bataatti, kuorittu81 kcal
- Pakastekasvissekoitus, herne-maissi-porkkana81 kcal
- Maissintähkä, kokonainen81 kcal
- Piparjuuri90 kcal
- Palsternakka64 kcal
- Mustaherukka, lehti, mustaherukan lehti64 kcal
- Mustajuuri63 kcal
- Pakastekasvissekoitus, peruna-keittovihannes62 kcal
- Pakastekasvissekoitus, parsakaali-maissi-porkkana59 kcal
- Pakastekasvissekoitus, amerikansekoitus, porkkana-parsakaali-papu-paprika-maissi53 kcal
- Maa-artisokka52 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.