Kalavalmiste
Graavilohi, lohicarpaccio, sitruunaa ja öljyä
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
185kcal / 100 g
13,7 gProteiini
12,5 gRasva
1,9 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 185 kcal774 kJ | 9 % |
| Proteiini | 13,7 g | 27 % |
| Rasva | 12,5 g | 18 % |
| josta tyydyttynyttä | 2,2 g | 11 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 6,6 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,6 g | — |
| Kolesteroli | 44 mg | — |
| Hiilihydraatti | 1,9 g | 1 % |
| josta sokereita | 1,9 g | 2 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0,01 g | — |
| Suola | 3,5 g | 59 % |
| Vesi | 67 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 355 mg | 18 % |
| Kalsium | 112 mg | 14 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Fosfori | 215 mg | 31 % |
| Rauta | 0,36 mg | 3 % |
| Sinkki | 0,39 mg | 4 % |
| Kupari | 0,05 mg | 5 % |
| Seleeni | 11 µg | 20 % |
| Jodi | 107 µg | 71 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 18 µg | 2 % |
| Beetakaroteeni | 1,5 µg | — |
| D-vitamiini | 6,4 µg | 127 % |
| E-vitamiini | 1,7 mg | 14 % |
| K-vitamiini | 4,6 µg | 6 % |
| Tiamiini (B1) | 0,08 mg | 8 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niasiini | 6,9 mg | 43 % |
| B6-vitamiini | 0,39 mg | 28 % |
| Folaatti | 9,9 µg | 5 % |
| B12-vitamiini | 4,1 µg | 163 % |
| C-vitamiini | 3,1 mg | 4 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kalavalmiste” 34 elintarvikkeen joukossa
Energia185 kcal · mediaani 154 kcal
Proteiini13,7 g · mediaani 18,3 g
Ravintokuitu0,01 g · mediaani 0 g
Sokerit1,9 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot2,2 g · mediaani 1,5 g
Suola3,5 g · mediaani 2,4 g
18 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini4,1 µg · 163 %
- D-vitamiini6,4 µg · 127 %
- Jodi107 µg · 71 %
- Niasiini6,9 mg · 43 %
- Fosfori215 mg · 31 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kalavalmiste”
- Tonnikala, öljyssä, säilyke190 kcal
- Silakka, tilli-/sinappikastikkeessa179 kcal
- Muikkusäilyke, tomaattikastikkeessa173 kcal
- Sinipallas, savustettu204 kcal
- Kirjolohifilee, tuoresuolattu164 kcal
- Sardiini, keskiarvo, öljyssä ja tomaattikastikkeessa208 kcal
- Silli, tynnyriin suolattu160 kcal
- Lohi, tuoresuolattu218 kcal
- Silli, mauste/suolasilli, keskiarvo219 kcal
- Mäti, keskiarvo, suolattu147 kcal
- Kaviaari, sammen mäti145 kcal
- Mäti, keskiarvo145 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.