Kalat
Ahvenet foliossa, voissa
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
119kcal / 100 g
19,5 gProteiini
4,1 gRasva
0,64 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 119 kcal496 kJ | 6 % |
| Proteiini | 19,5 g | 39 % |
| Rasva | 4,1 g | 6 % |
| josta tyydyttynyttä | 2,3 g | 12 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,96 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,31 g | — |
| Kolesteroli | 102 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0,64 g | 0 % |
| josta sokereita | 0,64 g | 1 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0,27 g | — |
| Suola | 1,2 g | 20 % |
| Vesi | 78,2 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 377 mg | 19 % |
| Kalsium | 121 mg | 15 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Fosfori | 254 mg | 36 % |
| Rauta | 0,42 mg | 3 % |
| Sinkki | 0,89 mg | 9 % |
| Kupari | 0,06 mg | 6 % |
| Seleeni | 29 µg | 53 % |
| Jodi | 61 µg | 41 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 40 µg | 5 % |
| Beetakaroteeni | 84 µg | — |
| D-vitamiini | 16 µg | 311 % |
| E-vitamiini | 1,6 mg | 13 % |
| K-vitamiini | 7,2 µg | 10 % |
| Tiamiini (B1) | 0,06 mg | 6 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niasiini | 4,1 mg | 26 % |
| B6-vitamiini | 0,25 mg | 18 % |
| Folaatti | 7,7 µg | 4 % |
| B12-vitamiini | 1,7 µg | 66 % |
| C-vitamiini | 1,7 mg | 2 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kalat” 97 elintarvikkeen joukossa
Energia119 kcal · mediaani 148 kcal
Proteiini19,5 g · mediaani 19 g
Ravintokuitu0,27 g · mediaani 0 g
Sokerit0,64 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot2,3 g · mediaani 1,5 g
Suola1,2 g · mediaani 0,66 g
55 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- D-vitamiini16 µg · 311 %
- B12-vitamiini1,7 µg · 66 %
- Seleeni29 µg · 53 %
- Jodi61 µg · 41 %
- Proteiini19,5 g · 39 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kalat”
- Silakka, tuore, itämeri120 kcal
- Pangasius, haimonni, filee, paistettu115 kcal
- Kampela, paistettu114 kcal
- Hoki, hokikala, paistettu124 kcal
- Kala, keskiarvo, keitetty, suolaa111 kcal
- Muikku, järvi111 kcal
- Lohi, kokonainen127 kcal
- Taimen108 kcal
- Tilapia, uunissa130 kcal
- Kala, keskiarvo, grillattu/hiillostettu/pariloitu130 kcal
- Siika, kasvatettu132 kcal
- Siika, lämminsavustettu133 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.