E511 — Cloruro de magnesio
E511 (Cloruro de magnesio) aparece en la lista de ingredientes de 12 productos vendidos en España. Función: estabilizante, coagulante.
Nutri-Score
11 productos calificados
Valores medianos
| Valor energético | 136 kcal |
| Azúcares | 0,50 g |
| Grasas saturadas | 1,1 g |
| Sal | 0,90 g |
Situación en Estados Unidos (FDA)
Figura en el inventario de la FDA «Substances Added to Food», con los reglamentos 21 CFR 172.560, 184.1426.
El inventario es una lista parcial y figurar en él no equivale a una aprobación de la FDA para todos los usos; los usos permitidos los fijan los reglamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7786-30-3 via Wikidata (CC0)
Productos que lo contienen, por país
Productos que declaran este aditivo en cada edición nacional de Shelfpedia (datos de Open Food Facts)
| País | Productos |
|---|---|
| Alemania | 60 |
| Reino Unido | 52 |
| Francia | 49 |
| Polonia | 22 |
| Chequia | 17 |
| Estados Unidos | 15 |
| Australia | 14 |
| Suecia | 14 |
| España | 12 |
| Finlandia | 7 |
| Suiza | 6 |
| Italia | 5 |
| Países Bajos | 5 |
| Rumanía | 5 |
Productos
12 productos, de los más consultados a los menos.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).