Přídatná látka · Stabilizátor
E511 — Chlorid hořečnatý
E511 (Chlorid hořečnatý) je ve složení výrobků prodávaných v Česku; jejich počet: 17. Funkce: stabilizátor, koagulant.
17výrobky s úplnou kartou
41 %s Nutri-Score A nebo B
0,80 gcukry ve 100 g (medián)
0,96 gsůl ve 100 g (medián)
Nutri-Score
Rozdělení hodnocených výrobků
A 29 %B 12 %C 35 %D 12 %E 12 %
hodnocené výrobky: 17
Mediány
Ve 100 g, pro všechny výrobky (17)
| Energetická hodnota | 146 kcal |
| Cukry | 0,80 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 1,1 g |
| Sůl | 0,96 g |
Stav ve Spojených státech (FDA)
Uvedeno v seznamu FDA „Substances Added to Food“ s předpisy 21 CFR 172.560, 184.1426.
Seznam je neúplný a zápis neznamená schválení každého použití úřadem FDA; povolená použití stanoví předpisy.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7786-30-3 via Wikidata (CC0)
Výrobky, které ji obsahují, podle zemí
Výrobky s touto přídatnou látkou ve složení v každém národním vydání Shelfpedie (data Open Food Facts)
| Země | Výrobky |
|---|---|
| Německo | 60 |
| Spojené království | 52 |
| Francie | 49 |
| Polsko | 22 |
| Česko | 17 |
| Spojené státy | 15 |
| Austrálie | 14 |
| Švédsko | 14 |
| Španělsko | 12 |
| Finsko | 7 |
| Švýcarsko | 6 |
| Itálie | 5 |
| Nizozemsko | 5 |
| Rumunsko | 5 |
Výrobky
Výrobky: 17, nejprohlíženější první.
Zdroj: Open Food Facts, export z 1. listopadu 2026, ODbL · výpočty Shelfpedie (mediány, rozdělení).