E511 — Cloruro di magnesio
E511 (Cloruro di magnesio) compare nella lista degli ingredienti di 5 prodotti venduti in Italia. Funzione: stabilizzante, coagulante.
Nutri-Score
4 prodotti valutati
Valori mediani
| Energia | 129 kcal |
| Zuccheri | 0,50 g |
| Grassi saturi | 1,0 g |
| Sale | 0,23 g |
Situazione negli Stati Uniti (FDA)
Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 172.560, 184.1426.
L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7786-30-3 via Wikidata (CC0)
Prodotti che lo contengono, per paese
Prodotti che riportano questo additivo in ogni edizione nazionale di Shelfpedia (dati Open Food Facts)
| Paese | Prodotti |
|---|---|
| Germania | 60 |
| Regno Unito | 52 |
| Francia | 49 |
| Polonia | 22 |
| Cechia | 17 |
| Stati Uniti | 15 |
| Australia | 14 |
| Svezia | 14 |
| Spagna | 12 |
| Finlandia | 7 |
| Svizzera | 6 |
| Italia | 5 |
| Paesi Bassi | 5 |
| Romania | 5 |
Prodotti
5 prodotti, dai più consultati ai meno.
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 1 novembre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).