Aditivo · Emulgente
E472a — Ésteres acéticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
E472a (Ésteres acéticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos) aparece en la lista de ingredientes de 25 productos vendidos en España. Función: emulgente, secuestrante, estabilizante.
25productos con ficha completa
0 %con Nutri-Score A o B
4,0 gazúcares por 100 g (mediana)
0,49 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 0 %B 0 %C 33 %D 42 %E 25 %
12 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 25 productos
| Valor energético | 239 kcal |
| Azúcares | 4,0 g |
| Grasas saturadas | 1,6 g |
| Sal | 0,49 g |
Categorías
Las más representadas
Productos que lo contienen, por país
Productos que declaran este aditivo en cada edición nacional de Shelfpedia (datos de Open Food Facts)
| País | Productos |
|---|---|
| Francia | 265 |
| Suiza | 68 |
| Alemania | 52 |
| Países Bajos | 51 |
| España | 25 |
| Bélgica | 24 |
| Reino Unido | 15 |
| Australia | 14 |
| Estados Unidos | 7 |
| Portugal | 7 |
| Italia | 6 |
| Polonia | 6 |
| Irlanda | 5 |
| Marruecos | 5 |
| Rumanía | 5 |
Productos
25 productos, de los más consultados a los menos.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).