Queso rallado especial fundir
El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 284 kcal | 14 % |
| Grasas | 20,0 g | 29 % |
| de las cuales saturadas | 13,0 g | 65 % |
| Hidratos de carbono | 7,0 g | 3 % |
| de los cuales azúcares | 0,50 g | 1 % |
| Proteínas | 19,0 g | 38 % |
| Sal | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 2 de septiembre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Queso, proteínas de leche, mantequilla, almidones modificados, nata de (vaca, oveja y cabra), sal, sales de fundido (E-452, E-340, E-332 y E-330), conservador (E-202), aroma natural y antiaglomerante (E-460ii). Contiene queso de vaca, oveja y cabra.
- E202Sorbato potásicoConservador
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E332Citratos de potasioSecuestrante · Estabilizante
- E340Fosfatos de potasioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E460CelulosasSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E460iiCelulosa en polvoSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Quién lo elabora
Mercadona
Wikidata, CC0
En su categoría
El 18 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Quesos»: 5,20 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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