Wurst und Fleischwaren
Paprikaspeckwurst
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
184kcal pro 100 g
12,2 gEiweiß
15 gFett
0,08 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 184 kcal764 kJ | 9 % |
| Eiweiß | 12,2 g | 24 % |
| Fett | 15 g | 21 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,4 g | 27 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g | — |
| Cholesterin | 51 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0,08 g | 0 % |
| davon Zucker | 0 g | 0 % |
| Stärke | 0,08 g | — |
| Ballaststoffe | 0,05 g | — |
| Salz | 2,2 g | 37 % |
| Wasser | 70 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 142 mg | 7 % |
| Calcium | 3,9 mg | 0 % |
| Magnesium | 9,5 mg | 3 % |
| Phosphor | 130 mg | 19 % |
| Eisen | 0,44 mg | 3 % |
| Zink | 0,99 mg | 10 % |
| Kupfer | 0,03 mg | 3 % |
| Jod | 0,29 µg | 0 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | — |
| Vitamin D | 0,26 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,39 mg | 3 % |
| Vitamin K | 5,5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin | 4 mg | 25 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folat | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B12 | 0,24 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 375 Lebensmitteln der Gruppe „Wurst und Fleischwaren“
Energie184 kcal · Median 223 kcal
Eiweiß12,2 g · Median 16,3 g
Ballaststoffe0,05 g · Median 0,06 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren5,4 g · Median 6 g
Salz2,2 g · Median 2 g
13 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Niacin4 mg · 25 %
- Eiweiß12,2 g · 24 %
- Phosphor130 mg · 19 %
- Vitamin B1 (Thiamin)0,19 mg · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.