Wurst und Fleischwaren
Käsewiener
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
247kcal pro 100 g
12,9 gEiweiß
21,7 gFett
0,06 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 247 kcal1.024 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 12,9 g | 26 % |
| Fett | 21,7 g | 31 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,2 g | 46 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | — |
| Cholesterin | 55 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0,06 g | 0 % |
| davon Zucker | 0 g | 0 % |
| Stärke | 0,06 g | — |
| Ballaststoffe | 0,04 g | — |
| Salz | 2 g | 33 % |
| Wasser | 62,9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 126 mg | 6 % |
| Calcium | 206 mg | 26 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 230 mg | 33 % |
| Eisen | 0,64 mg | 5 % |
| Zink | 2,0 mg | 20 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Jod | 1,9 µg | 1 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 49 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 22 µg | — |
| Vitamin D | 0,33 µg | 7 % |
| Vitamin E | 0,49 mg | 4 % |
| Vitamin K | 11 µg | 15 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacin | 3 mg | 19 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folat | 4 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 1 µg | 40 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 375 Lebensmitteln der Gruppe „Wurst und Fleischwaren“
Energie247 kcal · Median 223 kcal
Eiweiß12,9 g · Median 16,3 g
Ballaststoffe0,04 g · Median 0,06 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren9,2 g · Median 6 g
Salz2 g · Median 2 g
22 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B121 µg · 40 %
- Phosphor230 mg · 33 %
- Eiweiß12,9 g · 26 %
- Calcium206 mg · 26 %
- Zink2,0 mg · 20 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Wurst und Fleischwaren“
- Champignonpastete mit Mürbeteig, gebacken247 kcal
- Bockwurst gargezogen249 kcal
- Champignonleberwurst250 kcal
- Gänseleberpastete mit Schweinefleisch, gebacken244 kcal
- Jagdwurstpastete mit Mürbeteig, gebacken251 kcal
- Rindsbratwurst gegrillt251 kcal
- Schinkenbrätterrine mit Alkohol, gebacken243 kcal
- Schinkenplockwurst/Schinkenplockwurst luftgetrocknet243 kcal
- Rheinische Bratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)242 kcal
- Salami Ia, fettreduziert252 kcal
- Zervelatwurst fettreduziert252 kcal
- Kalbfleischwurst mit Schweinefleisch253 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.