Menükomponenten vorwiegend tierisch
Apfel im Schlafrock (Mürbeteig) gebacken
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
248kcal pro 100 g
4,5 gEiweiß
11,1 gFett
30,7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 248 kcal1.040 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 4,5 g | 9 % |
| Fett | 11,1 g | 16 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 g | 29 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | — |
| Cholesterin | 37 mg | — |
| Kohlenhydrate | 30,7 g | 12 % |
| davon Zucker | 16 g | 18 % |
| Stärke | 14,3 g | — |
| Ballaststoffe | 3,3 g | — |
| Salz | 0,07 g | 1 % |
| Wasser | 48 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 182 mg | 9 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 63 mg | 9 % |
| Eisen | 0,6 mg | 4 % |
| Zink | 0,33 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 80 µg | 10 % |
| Beta-Carotin | 53 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,5 mg | 13 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 5 mg | 6 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie248 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß4,5 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe3,3 g · Median 0,56 g
Zucker16 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren5,8 g · Median 2,3 g
Salz0,07 g · Median 0,51 g
23 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.