Gemüse und Gemüseerzeugnisse
Speisezwiebel tiefgefroren, gebacken
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
44kcal pro 100 g
1,5 gEiweiß
0,2 gFett
7,9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 44 kcal186 kJ | 2 % |
| Eiweiß | 1,5 g | 3 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,03 g | 0 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,02 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,07 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 7,9 g | 3 % |
| davon Zucker | 7,9 g | 9 % |
| Stärke | 0 g | — |
| Ballaststoffe | 1,9 g | — |
| Salz | 0,03 g | 1 % |
| Wasser | 86,8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 227 mg | 11 % |
| Calcium | 33 mg | 4 % |
| Magnesium | 13 mg | 3 % |
| Phosphor | 44 mg | 6 % |
| Eisen | 0,9 mg | 6 % |
| Zink | 0,27 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,05 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacin | 0,35 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 5,8 mg | 7 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 560 Lebensmitteln der Gruppe „Gemüse und Gemüseerzeugnisse“
Energie44 kcal · Median 38 kcal
Eiweiß1,5 g · Median 2,1 g
Ballaststoffe1,9 g · Median 2,8 g
Zucker7,9 g · Median 3,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,03 g · Median 0,06 g
Salz0,03 g · Median 0,03 g
33 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Gemüse und Gemüseerzeugnisse“
- Artischocke Konserve, abgetropft44 kcal
- Artischocke roh44 kcal
- Gemüsemischung Leipziger Allerlei, Konserve, abgetropft44 kcal
- Gemüsemischung asiatische Art, gebraten ohne Fett (Pfanne)44 kcal
- Grünkohl gedämpft44 kcal
- Karotte/Möhre, tiefgefroren, geschmort ohne Fett44 kcal
- Pfefferschote grün, gedünstet44 kcal
- Pfefferschote rot, gedünstet44 kcal
- Porree/Lauch, geschmort ohne Fett44 kcal
- Senfgurke gesäuert, abgetropft44 kcal
- Brennnessel gekocht43 kcal
- Broccoli tiefgefroren, gebacken45 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.