Gemüse und Gemüseerzeugnisse
Karotte/Möhre, tiefgefroren, geschmort ohne Fett
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
44kcal pro 100 g
0,82 gEiweiß
0,46 gFett
7,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 44 kcal185 kJ | 2 % |
| Eiweiß | 0,82 g | 2 % |
| Fett | 0,46 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,11 g | 1 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,12 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,09 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 7,1 g | 3 % |
| davon Zucker | 7 g | 8 % |
| Stärke | 0,11 g | — |
| Ballaststoffe | 3,4 g | — |
| Salz | 0,06 g | 1 % |
| Wasser | 87 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 239 mg | 12 % |
| Calcium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Phosphor | 37 mg | 5 % |
| Eisen | 0,36 mg | 3 % |
| Zink | 0,24 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1.799 µg | 225 % |
| Beta-Carotin | 9.280 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,91 mg | 8 % |
| Vitamin K | 12 µg | 16 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacin | 0,18 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folat | 13 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 2,4 mg | 3 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 560 Lebensmitteln der Gruppe „Gemüse und Gemüseerzeugnisse“
Energie44 kcal · Median 38 kcal
Eiweiß0,82 g · Median 2,1 g
Ballaststoffe3,4 g · Median 2,8 g
Zucker7 g · Median 3,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,11 g · Median 0,06 g
Salz0,06 g · Median 0,03 g
5 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A1.799 µg · 225 %
- Vitamin K12 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Gemüse und Gemüseerzeugnisse“
- Artischocke Konserve, abgetropft44 kcal
- Artischocke roh44 kcal
- Gemüsemischung Leipziger Allerlei, Konserve, abgetropft44 kcal
- Gemüsemischung asiatische Art, gebraten ohne Fett (Pfanne)44 kcal
- Grünkohl gedämpft44 kcal
- Pfefferschote grün, gedünstet44 kcal
- Pfefferschote rot, gedünstet44 kcal
- Porree/Lauch, geschmort ohne Fett44 kcal
- Senfgurke gesäuert, abgetropft44 kcal
- Speisezwiebel tiefgefroren, gebacken44 kcal
- Brennnessel gekocht43 kcal
- Broccoli tiefgefroren, gebacken45 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.