Gemüse und Gemüseerzeugnisse
Erbse grün, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
89kcal pro 100 g
5,6 gEiweiß
0,81 gFett
11,5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 89 kcal373 kJ | 4 % |
| Eiweiß | 5,6 g | 11 % |
| Fett | 0,81 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,17 g | 1 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,06 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 11,5 g | 4 % |
| davon Zucker | 6,2 g | 7 % |
| Stärke | 5,3 g | — |
| Ballaststoffe | 6,1 g | — |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
| Wasser | 74,8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 214 mg | 11 % |
| Calcium | 37 mg | 5 % |
| Magnesium | 32 mg | 9 % |
| Phosphor | 136 mg | 19 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Kupfer | 0,18 mg | 18 % |
| Jod | 4,6 µg | 3 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 188 µg | 24 % |
| Beta-Carotin | 1.121 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,07 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,62 mg | 56 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacin | 2,5 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 7 % |
| Folat | 45 µg | 23 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 23 mg | 29 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 560 Lebensmitteln der Gruppe „Gemüse und Gemüseerzeugnisse“
Energie89 kcal · Median 38 kcal
Eiweiß5,6 g · Median 2,1 g
Ballaststoffe6,1 g · Median 2,8 g
Zucker6,2 g · Median 3,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,17 g · Median 0,06 g
Salz0,01 g · Median 0,03 g
90 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B1 (Thiamin)0,62 mg · 56 %
- Vitamin C23 mg · 29 %
- Vitamin A188 µg · 24 %
- Folat45 µg · 23 %
- Phosphor136 mg · 19 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.