Gemüse und Gemüseerzeugnisse
Chayote gebraten ohne Fett (Pfanne)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
58kcal pro 100 g
1,3 gEiweiß
0,17 gFett
9,9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 58 kcal243 kJ | 3 % |
| Eiweiß | 1,3 g | 3 % |
| Fett | 0,17 g | 0 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,04 g | 0 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,02 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,08 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 9,9 g | 4 % |
| davon Zucker | 8,7 g | 10 % |
| Stärke | 1,2 g | — |
| Ballaststoffe | 5,8 g | — |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
| Wasser | 86 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 183 mg | 9 % |
| Calcium | 23 mg | 3 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 24 mg | 3 % |
| Eisen | 0,68 mg | 5 % |
| Zink | 0,25 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Jod | 2,3 µg | 2 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamin K | 7 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin | 0,73 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Folat | 66 µg | 33 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 23 mg | 29 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 560 Lebensmitteln der Gruppe „Gemüse und Gemüseerzeugnisse“
Energie58 kcal · Median 38 kcal
Eiweiß1,3 g · Median 2,1 g
Ballaststoffe5,8 g · Median 2,8 g
Zucker8,7 g · Median 3,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,04 g · Median 0,06 g
Salz0,01 g · Median 0,03 g
26 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Folat66 µg · 33 %
- Vitamin C23 mg · 29 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.