Gemüse und Gemüseerzeugnisse
Erbse grün, Konserve, abgetropft
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
61kcal pro 100 g
5 gEiweiß
0,49 gFett
6,6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 61 kcal258 kJ | 3 % |
| Eiweiß | 5 g | 10 % |
| Fett | 0,49 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,09 g | 0 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,03 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,27 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 6,6 g | 3 % |
| davon Zucker | 4,3 g | 5 % |
| Stärke | 2,3 g | — |
| Ballaststoffe | 5,2 g | — |
| Salz | 0,29 g | 5 % |
| Wasser | 82,7 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 110 mg | 6 % |
| Calcium | 21 mg | 3 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 86 mg | 12 % |
| Eisen | 1,3 mg | 9 % |
| Zink | 0,73 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Jod | 4 µg | 3 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 54 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 312 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,07 mg | 1 % |
| Vitamin K | 23 µg | 31 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacin | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 3,7 mg | 5 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 560 Lebensmitteln der Gruppe „Gemüse und Gemüseerzeugnisse“
Energie61 kcal · Median 38 kcal
Eiweiß5 g · Median 2,1 g
Ballaststoffe5,2 g · Median 2,8 g
Zucker4,3 g · Median 3,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,09 g · Median 0,06 g
Salz0,29 g · Median 0,03 g
88 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin K23 µg · 31 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.