Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Streuselkuchen (Hefeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
425kcal pro 100 g
7,3 gEiweiß
18 gFett
57 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 425 kcal1.781 kJ | 21 % |
| Eiweiß | 7,3 g | 15 % |
| Fett | 18 g | 26 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,1 g | 55 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,66 g | — |
| Cholesterin | 60 mg | — |
| Kohlenhydrate | 57 g | 22 % |
| davon Zucker | 18,3 g | 20 % |
| Stärke | 39 g | — |
| Ballaststoffe | 2,9 g | — |
| Salz | 0,06 g | 1 % |
| Wasser | 15 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 121 mg | 6 % |
| Calcium | 32 mg | 4 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 71 mg | 10 % |
| Eisen | 0,5 mg | 4 % |
| Zink | 0,4 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Jod | 12 µg | 8 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 161 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 66 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacin | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,14 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie425 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,3 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,9 g · Median 2,8 g
Zucker18,3 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren11,1 g · Median 8,4 g
Salz0,06 g · Median 0,19 g
54 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A161 µg · 20 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.