Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Schokobrötchen (Hefeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
370kcal pro 100 g
8,3 gEiweiß
14,3 gFett
50 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 370 kcal1.554 kJ | 19 % |
| Eiweiß | 8,3 g | 17 % |
| Fett | 14,3 g | 20 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,6 g | 43 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,63 g | — |
| Cholesterin | 43 mg | — |
| Kohlenhydrate | 50 g | 19 % |
| davon Zucker | 15,5 g | 17 % |
| Stärke | 35 g | — |
| Ballaststoffe | 4,1 g | — |
| Salz | 0,28 g | 5 % |
| Wasser | 23 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 212 mg | 11 % |
| Calcium | 47 mg | 6 % |
| Magnesium | 32 mg | 9 % |
| Phosphor | 115 mg | 16 % |
| Eisen | 2 mg | 14 % |
| Zink | 0,9 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,23 mg | 23 % |
| Jod | 11 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 90 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 36 µg | — |
| Vitamin D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamin E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin K | 5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 11 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacin | 1 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folat | 18 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Vitamin C | 0,17 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie370 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,3 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4,1 g · Median 2,8 g
Zucker15,5 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren8,6 g · Median 8,4 g
Salz0,28 g · Median 0,19 g
70 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kupfer0,23 mg · 23 %
- Eiweiß8,3 g · 17 %
- Phosphor115 mg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.