Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Schinkenwaffeln (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
334kcal pro 100 g
12,4 gEiweiß
18,9 gFett
27,3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 334 kcal1.396 kJ | 17 % |
| Eiweiß | 12,4 g | 25 % |
| Fett | 18,9 g | 27 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,7 g | 54 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g | — |
| Cholesterin | 163 mg | — |
| Kohlenhydrate | 27,3 g | 11 % |
| davon Zucker | 0,92 g | 1 % |
| Stärke | 26,4 g | — |
| Ballaststoffe | 2 g | — |
| Salz | 0,78 g | 13 % |
| Wasser | 38 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 164 mg | 8 % |
| Calcium | 28 mg | 4 % |
| Magnesium | 13 mg | 3 % |
| Phosphor | 224 mg | 32 % |
| Eisen | 1 mg | 7 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Jod | 23 µg | 15 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 210 µg | 26 % |
| Beta-Carotin | 62 µg | — |
| Vitamin D | 0,6 µg | 12 % |
| Vitamin E | 0,81 mg | 7 % |
| Vitamin K | 8 µg | 11 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 mg | 13 % |
| Niacin | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folat | 20 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0,9 µg | 36 % |
| Vitamin C | 5,9 mg | 7 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie334 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß12,4 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2 g · Median 2,8 g
Zucker0,92 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren10,7 g · Median 8,4 g
Salz0,78 g · Median 0,19 g
97 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,9 µg · 36 %
- Phosphor224 mg · 32 %
- Vitamin A210 µg · 26 %
- Eiweiß12,4 g · 25 %
- Jod23 µg · 15 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.