Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Pasteten (Blätterteig) mit Himbeersahne
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
315kcal pro 100 g
3 gEiweiß
22,8 gFett
22,3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 315 kcal1.307 kJ | 16 % |
| Eiweiß | 3 g | 6 % |
| Fett | 22,8 g | 33 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,9 g | 49 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g | — |
| Cholesterin | 16 mg | — |
| Kohlenhydrate | 22,3 g | 9 % |
| davon Zucker | 6,9 g | 8 % |
| Stärke | 15,4 g | — |
| Ballaststoffe | 2,8 g | — |
| Salz | 0,23 g | 4 % |
| Wasser | 48 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 115 mg | 6 % |
| Calcium | 23 mg | 3 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 37 mg | 5 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,35 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Jod | 4 µg | 3 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 65 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 29 µg | — |
| Vitamin D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamin K | 5,6 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 18 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 9 mg | 11 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie315 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß3 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,8 g · Median 2,8 g
Zucker6,9 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren9,9 g · Median 8,4 g
Salz0,23 g · Median 0,19 g
2 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin E1,9 mg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.