Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Käsekuchen (Vollkornhefeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
232kcal pro 100 g
9,7 gEiweiß
10,1 gFett
24 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 232 kcal972 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 9,7 g | 19 % |
| Fett | 10,1 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 g | 27 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | — |
| Cholesterin | 54 mg | — |
| Kohlenhydrate | 24 g | 9 % |
| davon Zucker | 12,9 g | 14 % |
| Stärke | 11 g | — |
| Ballaststoffe | 2,2 g | — |
| Salz | 0,15 g | 3 % |
| Wasser | 53 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 203 mg | 10 % |
| Calcium | 93 mg | 12 % |
| Magnesium | 24 mg | 6 % |
| Phosphor | 201 mg | 29 % |
| Eisen | 0,9 mg | 6 % |
| Zink | 0,9 mg | 9 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Jod | 14 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 89 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 31 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,52 mg | 4 % |
| Vitamin K | 11 µg | 15 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,34 mg | 24 % |
| Niacin | 0,9 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Folat | 20 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Vitamin C | 1,5 mg | 2 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie232 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß9,7 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,2 g · Median 2,8 g
Zucker12,9 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren5,3 g · Median 8,4 g
Salz0,15 g · Median 0,19 g
85 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Phosphor201 mg · 29 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,34 mg · 24 %
- Vitamin B120,5 µg · 20 %
- Eiweiß9,7 g · 19 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.