Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Eierschecke (Hefeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
256kcal pro 100 g
7,8 gEiweiß
12,2 gFett
28,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 256 kcal1.074 kJ | 13 % |
| Eiweiß | 7,8 g | 16 % |
| Fett | 12,2 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,2 g | 36 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | — |
| Cholesterin | 90 mg | — |
| Kohlenhydrate | 28,1 g | 11 % |
| davon Zucker | 15,1 g | 17 % |
| Stärke | 13 g | — |
| Ballaststoffe | 1 g | — |
| Salz | 0,14 g | 2 % |
| Wasser | 49,6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 150 mg | 8 % |
| Calcium | 83 mg | 10 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 139 mg | 20 % |
| Eisen | 0,6 mg | 4 % |
| Zink | 0,56 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,04 mg | 4 % |
| Jod | 17 µg | 11 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 123 µg | 15 % |
| Beta-Carotin | 42 µg | — |
| Vitamin D | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,49 mg | 4 % |
| Vitamin K | 10 µg | 13 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0 mg | 0 % |
| Niacin | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 0 % |
| Folat | 19 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Vitamin C | 0,9 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie256 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,8 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1 g · Median 2,8 g
Zucker15,1 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren7,2 g · Median 8,4 g
Salz0,14 g · Median 0,19 g
61 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,6 µg · 24 %
- Phosphor139 mg · 20 %
- Eiweiß7,8 g · 16 %
- Vitamin A123 µg · 15 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.