Zusatzstoff · Emulgator
E471 — Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren · Seite 23
E471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) steht in der Zutatenliste von 1'717 Produkten, die in der Schweiz verkauft werden. Funktion: Emulgator, Stabilisator.
1'717Produkte mit vollständigem Datenblatt
6%mit Nutri-Score A oder B
19.0 gZucker pro 100 g (Median)
0.40 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 2%B 4%C 20%D 38%E 36%
1'372 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 1'717 Produkte
| Energie | 326 kcal |
| Zucker | 19.0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.0 g |
| Salz | 0.40 g |
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).