Sonstige Getreideprodukte
Buchweizen, Korn geschält
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
341kcal pro 100 g
13.1 gEiweiss
3.1 gFett
62.4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 341 kcal1'440 kJ | 17% |
| Eiweiss | 13.1 g | 26% |
| Fett | 3.1 g | 4% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 2% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.8 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 62.4 g | 24% |
| davon Zucker | 0.9 g | 1% |
| Stärke | 47.1 g | — |
| Nahrungsfasern | 5.8 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 13.8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 420 mg | 21% |
| Calcium | 15 mg | 2% |
| Magnesium | 200 mg | 53% |
| Phosphor | 370 mg | 53% |
| Eisen | 2.1 mg | 15% |
| Zink | 1.6 mg | 16% |
| Selen | 3.2 µg | 6% |
| Jod | 3.7 µg | 2% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0% |
| Betacarotin | 13 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.13 mg | 1% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.43 mg | 39% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 mg | 10% |
| Niacin | 2.9 mg | 18% |
| Vitamin B6 | 0.26 mg | 19% |
| Folat | 60 µg | 30% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 17 Lebensmitteln der Gruppe «Sonstige Getreideprodukte»
Energie341 kcal · Median 168 kcal
Eiweiss13.1 g · Median 7.3 g
Nahrungsfasern5.8 g · Median 3.8 g
Zucker0.9 g · Median 1 g
Gesättigte Fettsäuren0.3 g · Median 0.4 g
Salz0 g · Median 0 g
81 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Magnesium200 mg · 53%
- Phosphor370 mg · 53%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.43 mg · 39%
- Folat60 µg · 30%
- Eiweiss13.1 g · 26%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.