Salate
Wurst-Käse-Salat, zubereitet
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
262kcal pro 100 g
13.8 gEiweiss
22.6 gFett
0.7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 262 kcal1'080 kJ | 13% |
| Eiweiss | 13.8 g | 28% |
| Fett | 22.6 g | 32% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9.4 g | 47% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 g | — |
| Cholesterin | 45 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0.7 g | 0% |
| davon Zucker | 0.6 g | 1% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0.3 g | — |
| Salz | 1.4 g | 23% |
| Wasser | 62.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 130 mg | 7% |
| Calcium | 290 mg | 36% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| Phosphor | 260 mg | 37% |
| Eisen | 0.7 mg | 5% |
| Zink | 2 mg | 20% |
| Jod | 6.2 µg | 4% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 98 µg | 12% |
| Betacarotin | 128 µg | — |
| Vitamin D | 0.4 µg | 8% |
| Vitamin E | 1.5 mg | 12% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.14 mg | 13% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 mg | 10% |
| Niacin | 1.4 mg | 9% |
| Vitamin B6 | 0.08 mg | 6% |
| Folat | 7.7 µg | 4% |
| Vitamin B12 | 0.7 µg | 28% |
| Vitamin C | 19 mg | 23% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 13 Lebensmitteln der Gruppe «Salate»
Energie262 kcal · Median 130 kcal
Eiweiss13.8 g · Median 4.4 g
Nahrungsfasern0.3 g · Median 1.3 g
Zucker0.6 g · Median 1.1 g
Gesättigte Fettsäuren9.4 g · Median 0.9 g
Salz1.4 g · Median 0.6 g
92 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Phosphor260 mg · 37%
- Calcium290 mg · 36%
- Vitamin B120.7 µg · 28%
- Eiweiss13.8 g · 28%
- Vitamin C19 mg · 23%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.