Salate
Taboulé, zubereitet (mit Bulgur)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
110kcal pro 100 g
2.3 gEiweiss
5.5 gFett
11.5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 110 kcal460 kJ | 6% |
| Eiweiss | 2.3 g | 5% |
| Fett | 5.5 g | 8% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g | 3% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 11.5 g | 4% |
| davon Zucker | 1.1 g | 1% |
| Stärke | 10.2 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.8 g | — |
| Salz | 0.4 g | 7% |
| Wasser | 78 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 150 mg | 8% |
| Calcium | 19 mg | 2% |
| Magnesium | 22 mg | 6% |
| Phosphor | 72 mg | 10% |
| Eisen | 0.8 mg | 6% |
| Zink | 0.5 mg | 5% |
| Jod | 1.9 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 29 µg | 4% |
| Betacarotin | 171 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 1.8 mg | 15% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.07 mg | 6% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 mg | 2% |
| Niacin | 0.95 mg | 6% |
| Vitamin B6 | 0.06 mg | 4% |
| Folat | 22 µg | 11% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 9 mg | 11% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 13 Lebensmitteln der Gruppe «Salate»
Energie110 kcal · Median 130 kcal
Eiweiss2.3 g · Median 4.4 g
Nahrungsfasern2.8 g · Median 1.3 g
Zucker1.1 g · Median 1.1 g
Gesättigte Fettsäuren0.7 g · Median 0.9 g
Salz0.4 g · Median 0.6 g
25 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin E1.8 mg · 15%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.