Salate
Siedfleischsalat, zubereitet
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
203kcal pro 100 g
15 gEiweiss
15.1 gFett
1.5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 203 kcal842 kJ | 10% |
| Eiweiss | 15 g | 30% |
| Fett | 15.1 g | 22% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.5 g | 18% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.8 g | — |
| Cholesterin | 45 mg | — |
| Kohlenhydrate | 1.5 g | 1% |
| davon Zucker | 1.2 g | 1% |
| Stärke | 0.1 g | — |
| Nahrungsfasern | 0.5 g | — |
| Salz | 0.8 g | 13% |
| Wasser | 67.9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 200 mg | 10% |
| Calcium | 11 mg | 1% |
| Magnesium | 13 mg | 3% |
| Phosphor | 100 mg | 14% |
| Eisen | 1.4 mg | 10% |
| Zink | 3.3 mg | 33% |
| Jod | 2.9 µg | 2% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 30 µg | 4% |
| Betacarotin | 164 µg | — |
| Vitamin D | 0.3 µg | 6% |
| Vitamin E | 2.8 mg | 23% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.03 mg | 3% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 mg | 6% |
| Niacin | 2.6 mg | 16% |
| Vitamin B6 | 0.21 mg | 15% |
| Folat | 12 µg | 6% |
| Vitamin B12 | 0.67 µg | 27% |
| Vitamin C | 7.3 mg | 9% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 13 Lebensmitteln der Gruppe «Salate»
Energie203 kcal · Median 130 kcal
Eiweiss15 g · Median 4.4 g
Nahrungsfasern0.5 g · Median 1.3 g
Zucker1.2 g · Median 1.1 g
Gesättigte Fettsäuren3.5 g · Median 0.9 g
Salz0.8 g · Median 0.6 g
100 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Zink3.3 mg · 33%
- Eiweiss15 g · 30%
- Vitamin B120.67 µg · 27%
- Vitamin E2.8 mg · 23%
- Niacin2.6 mg · 16%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.