Salate
Russischer Salat, zubereitet
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
199kcal pro 100 g
2.5 gEiweiss
16.2 gFett
9.7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 199 kcal824 kJ | 10% |
| Eiweiss | 2.5 g | 5% |
| Fett | 16.2 g | 23% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.1 g | 11% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11.6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 g | — |
| Cholesterin | 48 mg | — |
| Kohlenhydrate | 9.7 g | 4% |
| davon Zucker | 1.5 g | 2% |
| Stärke | 7.7 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.1 g | — |
| Salz | 0.3 g | 5% |
| Wasser | 69.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 240 mg | 12% |
| Calcium | 21 mg | 3% |
| Magnesium | 17 mg | 5% |
| Phosphor | 58 mg | 8% |
| Eisen | 0.6 mg | 4% |
| Zink | 0.4 mg | 4% |
| Selen | 2.3 µg | 4% |
| Jod | 7.1 µg | 5% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 134 µg | 17% |
| Betacarotin | 700 µg | — |
| Vitamin D | 0.2 µg | 4% |
| Vitamin E | 4.6 mg | 38% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.07 mg | 6% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 mg | 5% |
| Niacin | 0.79 mg | 5% |
| Vitamin B6 | 0.1 mg | 7% |
| Folat | 22 µg | 11% |
| Vitamin B12 | 0.13 µg | 5% |
| Vitamin C | 12 mg | 15% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 13 Lebensmitteln der Gruppe «Salate»
Energie199 kcal · Median 130 kcal
Eiweiss2.5 g · Median 4.4 g
Nahrungsfasern2.1 g · Median 1.3 g
Zucker1.5 g · Median 1.1 g
Gesättigte Fettsäuren2.1 g · Median 0.9 g
Salz0.3 g · Median 0.6 g
33 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin E4.6 mg · 38%
- Vitamin A134 µg · 17%
- Vitamin C12 mg · 15%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.