Salate
Coleslaw Salat, zubereitet
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
119kcal pro 100 g
1.6 gEiweiss
9.8 gFett
4.7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 119 kcal491 kJ | 6% |
| Eiweiss | 1.6 g | 3% |
| Fett | 9.8 g | 14% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.4 g | 7% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.8 g | — |
| Cholesterin | 10 mg | — |
| Kohlenhydrate | 4.7 g | 2% |
| davon Zucker | 4.1 g | 5% |
| Stärke | 0.2 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.4 g | — |
| Salz | 0.2 g | 3% |
| Wasser | 81.4 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 190 mg | 10% |
| Calcium | 57 mg | 7% |
| Magnesium | 9.3 mg | 2% |
| Phosphor | 39 mg | 6% |
| Eisen | 0.2 mg | 1% |
| Zink | 0.2 mg | 2% |
| Jod | 8 µg | 5% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 133 µg | 17% |
| Betacarotin | 763 µg | — |
| Vitamin D | 0.1 µg | 2% |
| Vitamin E | 5.8 mg | 48% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg | 4% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 mg | 4% |
| Niacin | 0.19 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.12 mg | 9% |
| Folat | 37 µg | 18% |
| Vitamin B12 | 0.09 µg | 4% |
| Vitamin C | 35 mg | 43% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 13 Lebensmitteln der Gruppe «Salate»
Energie119 kcal · Median 130 kcal
Eiweiss1.6 g · Median 4.4 g
Nahrungsfasern2.4 g · Median 1.3 g
Zucker4.1 g · Median 1.1 g
Gesättigte Fettsäuren1.4 g · Median 0.9 g
Salz0.2 g · Median 0.6 g
0 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin E5.8 mg · 48%
- Vitamin C35 mg · 43%
- Folat37 µg · 18%
- Vitamin A133 µg · 17%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.