Additiu · Antioxidant
E325 — Lactat de sodi · pàgina 3
E325 (Lactat de sodi) apareix a la llista d’ingredients de 254 productes venuts a Espanya. Funció: antioxidant, emulsionant, humectant, espessidor.
254productes amb fitxa completa
13 %amb Nutri-Score A o B
1,1 gsucres per 100 g (mediana)
1,3 gsal per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Repartiment dels productes qualificats
A 5 %B 8 %C 13 %D 30 %E 44 %
221 productes qualificats
Valors medians
Per 100 g, sobre els 254 productes
| Valor energètic | 235 kcal |
| Sucres | 1,1 g |
| Greixos saturats | 0,80 g |
| Sal | 1,3 g |
Categories
Les més representades
Situació als Estats Units (FDA)
Figura a l’inventari de la FDA «Substances Added to Food», amb els reglaments 21 CFR 184.1768.
L’inventari és una llista parcial i figurar-hi no equival a una aprovació de la FDA per a tots els usos; els usos permesos els fixen els reglaments.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 72-17-3 via Wikidata (CC0)
Productes
254 productes, dels més consultats als menys · pàgina 3 de 6.
Font: Open Food Facts, exportació de l’1 de novembre del 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).