
Fish burger de bacalao
Prefix 200: ús intern a la botiga.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 156 kcal | 8 % |
| Greixos | 8,7 g | 12 % |
| dels quals saturats | 1,0 g | 5 % |
| Hidrats de carboni | 5,3 g | 2 % |
| dels quals sucres | 0,90 g | 1 % |
| Proteïnes | 12,9 g | 26 % |
| Sal | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 14 de setembre del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
Bacalao 73% (Gadus morhua (pescado)), aceite de girasol, agua, fibras vegetales, fécula de patata, sal, estabilizantes (E-407a, E-451), correctores de acidez (E-331iii, E-325), especias, antioxidante (E-301), proteíná de guisante, harina de arroz.
La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E301Ascorbat de sodiAntioxidant
- E325Lactat de sodiAntioxidant · Emulsionant · Humectant · Espessidor
- E331Citrats de sodiEmulsionant · Segrestant · Estabilitzant
- E331iiiCitrat trisòdic
- E407aSuport · Emulsionant · Humectant · Estabilitzant · Espessidor
- E451TrifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria «Hamburgueses de peix»: 7,10 kg CO₂ eq. per kg de producte.
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.