Additiu · Emulsionant
E331 — Citrats de sodi
E331 (Citrats de sodi) apareix a la llista d’ingredients de 11 productes venuts a Andorra. Funció: emulsionant, segrestant, estabilitzant.
11productes amb fitxa completa
50 %amb Nutri-Score A o B
3,6 gsucres per 100 g (mediana)
0,10 gsal per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Repartiment dels productes qualificats
A 40 %B 10 %C 20 %D 30 %E 0 %
10 productes qualificats
Valors medians
Per 100 g, sobre els 11 productes
| Valor energètic | 54 kcal |
| Sucres | 3,6 g |
| Greixos saturats | 0,21 g |
| Sal | 0,10 g |
Categories
Les més representades
Productes que el contenen, per país
Productes que declaren aquest additiu a cada edició nacional de Shelfpedia (dades d’Open Food Facts)
Productes
11 productes, dels més consultats als menys.
Font: Open Food Facts, exportació de l’1 de novembre del 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).