Skaldjur och mollusker
Stekta räkor med chili och vitlök
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
108kcal per 100 g
15,3 gProtein
4,8 gFett
0,76 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 108 kcal453 kJ | 5 % |
| Protein | 15,3 g | 31 % |
| Fett | 4,8 g | 7 % |
| varav mättat fett | 0,41 g | 2 % |
| Enkelomättade fettsyror | 2,4 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,7 g | — |
| Kolesterol | 148 mg | — |
| Kolhydrater | 0,76 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0,27 g | 0 % |
| Stärkelse | 0,5 g | — |
| Fiber | 0,25 g | — |
| Salt | 0,91 g | 15 % |
| Vatten | 75,9 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 116 mg | 6 % |
| Kalcium | 65 mg | 8 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Fosfor | 123 mg | 18 % |
| Järn | 3,9 mg | 28 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Koppar | 0,26 mg | 26 % |
| Selen | 22 µg | 40 % |
| Jod | 231 µg | 154 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 11 µg | 1 % |
| Betakaroten | 110 µg | — |
| Vitamin D | 0,05 µg | 1 % |
| Vitamin E | 5,1 mg | 43 % |
| Vitamin K | 6,1 µg | 8 % |
| Tiamin (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacin | 3,4 mg | 21 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 18 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 2,7 µg | 106 % |
| Vitamin C | 8,3 mg | 10 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 12 livsmedel i ”Skaldjur och mollusker”
Energi108 kcal · median 83 kcal
Protein15,3 g · median 16,1 g
Fiber0,25 g · median 0 g
Socker0,27 g · median 0 g
Mättat fett0,41 g · median 0,19 g
Salt0,91 g · median 0,74 g
27 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Jod231 µg · 154 %
- Vitamin B122,7 µg · 106 %
- Vitamin E5,1 mg · 43 %
- Selen22 µg · 40 %
- Protein15,3 g · 31 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Skaldjur och mollusker”
- Hummer, kokt104 kcal
- Snigel86 kcal
- Bläckfisk84 kcal
- Hummer83 kcal
- Kräfta, kokt82 kcal
- Blåmussla, i vatten81 kcal
- Räka, kokt utan salt73 kcal
- Räka66 kcal
- Kräfta66 kcal
- Bläckfisk, flottyrkokt189 kcal
- Ostron, vägda med skal8 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.